10 åringen her i huset,var en dag med klassen på blåbærtur.
De måtte ha med seg bærplukker og ett spann.
De skulle plukke blåbær som de skulle ha i Mat & Helse en dag seinere for å lage blåbærmuffins.
Jeg sendte med han den gamle bærplukkeren min som er nok 100 år gammel…
Og den funket visst som bare det…. ha ha
For da han kom hjem ,hadde han og en annen i klassen vært best på å plukke mest…
så da fikk han med seg hjem en god del blåbær.
Og det er jo helt greit,for her liker vi blåbær og det er sååå mye godt man kan lage med blåbær.
Men først av alt må vi lage litt blåbær syltetøy,for her har de næmlig lyst på pannekaker med blåbærsyltetøy til middag…
Og det er veldig enkelt å lage blåbærsyltetøy..
Jeg er og opptatt av att barna får lære hvordan man lager syltetøy,(att ikke de tror det kommer fra rema 1000)og ikke minst viderføre en slik flott tradisjon som å lage mye godt av bær og frukt spesielt no om høsten.
Husker godt min mamma laget både saft,syltetøy,geler ,desserter m.m av bær og frukt, og vi fikk hjelpe til ,og hjemmelaget er så godt og ikke minst veldig gode minner og oppskrifter.
Det er 3 små hjemme om dagene og de er veldig flinke å hjelpe til og vil gjerne hjelpe til.
Men når alle 3 skal hjelpe til samtidig kan det fort bli surr,
Så når minstemann var lagt seg i vognen for en formiddags lur kunne vi begynne å lage blåbærsyltetøy.
Vi begynner med å måle opp hvor mye bær vi har…vi skal ha ca 2-3 kg bær,
Aron sjekker ved å helle på vekta
Godt med en hjelpende hånd fra Leah
Då er blåbærene målt opp..
så helles de oppi en panne…
Gi så bærene ett oppkok i pannen ,med røring underveis.
men så skal det tilsettes syltepulveret ‘Jam’
Det gjør det så att ikke syltetøyet blir rennende,men tykt.
Leah tilsetter pulveret ,og Aron rører…
Ble nesten en røyksky…
så skal det røres godt ut… og småkoke i 2-3 min max.
Etterpå skal platen slås av og pannen trekkes av platen.
1kg sukker tilsettes
Og røres godt igjen til alt sukkeret er oppløst.
La det så stå å ‘godgjøre ‘seg.. 😉
Så er det bare å helle oppi glass med tette lokk…norges glass eller andre tomme syltetøy glass funker fint…
Og det er lov å sleike sleiva etterpå…mmmm
Og akkurat når vi var ferdig med syltetøyet våknet minstemann…og selvfølgelig måtte han og smake…
mmm-
Så Skal pannekakene lages:
Leah og Aron begynner på røren…
Mjøl… først
(liker veldig godt de gamle krukkene,fikk tak på 4 slike å en skål på et garasjesalg til en billig peng )
så tilsettes melken…
RØR!!
så tilsettes egg ….2-3 stk
Og sukker…
og til slutt må smeltet smør blandes sammen…
så er det bare å røre i vei….
Så er Aron klar til å steike…
Og skal love deg att denne 5 åringen er kjæmpeflink…
å så endelig er alle pannekaken steikt
Og det ble jammen noen glass med blå bær syltetøy og…
Og det er mer vi kan lage med blåbær…muffins,pai,formkake,vafler med blåbærsyltetøy osv.
Så kommer endelig de andre fra skolen… og det lukter pannekake i hele huset ,så de gjetter fort hva som er til middag…mmmm
Velfortjent Leah og Aron…!!! No er det bare å hive innpå…
De har vært veldig flinke å lage både syltetøy og pannekaker.
og ikke minst lært noe nytt i dag og…
Følg oss gjerne på facebook og: ‘ Huset med de 10 barna’
