Noen ‘Høst inspirerte’ middagstips

 

 

 

Høsttiden som vi er inni nå,er jo en fin tid med mye godt som kan spises fra naturen,fra åkrer og hager,ikke minst alt som høstes inn er fargerikt,er friskt og ferskt. Det var jo før i tiden at høsttiden var den viktigste og beste tiden for bønder. Det  var da mat ble tilberedt og lagret i kjeller og stabbur, og som skulle vare hele vinteren og våren.Bær,frukt,grønsaker, kjøtt m.m

Og skogen er jo b.l.a full i sopp nå som er veldig godt å ha i mat. Det fine med denne årstiden er jo at en del frukt og grønt en kan kjøpe i butikken har og bra pris,om en følger med og leiter litt da.

Høsten er jo samtidig både kald og mørk, og da passer det godt å lage gode varme gryter og supper til middag. Ellers andre fargerike matretter av mye grønsaker som er ferske nå om høsten.

Iallefall her i huset er vi ganske enkel i matveien egentlig,pleier ikke være så veldig  avansert. Det er ikke mange timer og mye prøving på alt mulig som brukes på kjøkkenet,men klart i ny og ne er det alltid spennende å prøve noe nytt,da kan noe ta litt mer tid. Uansett å planlegge og lage menyer/liste m.m hjelper veldig mye på. En ser jo og at gjengen her i huset liker best det ‘vante’,og tradisjonelle,og de bryr seg ikke alltid heller. Bare de liker det,så spiser de det,og her i huset er de ikke vanskelige,de spiser det de får og det som blir laget og servert. Men jeg er jo veldig for skikkelig norsk tradisjonell  mat og da når det skal nevnes,det må aldri glemmes. Men samtidig kan det og fint snike seg nye matretter innimellom. Det er jo veldig mye spennende fra både Asia,India,Thailand m.m som man må  jo sjekke ut i ny og ne,så helt blåst vekk skal man ikke være heller …ha ha .

Ellers her i huset må vi jo og lage mye middag når det er 11-12 personer som spiser hver dag. Men jeg liker veldig godt å lage mat,og  som jeg har sagt tidligere ,veldig  opptatt av ,og har fokuset på at maten skal være både sunn,god og ikke minst rimelig.

Og som også  tidligere nevnt ,så lager jeg ikke mat etter en ‘laget meny’ på forhånd,men en meny laget etter hva jeg finner/har funnet på butikker, enten på datovare eller ukestilbud.(eller i fryseren da) Så da kan middager variere og være ulike fra uke til uke . Mye av maten er og datovare, men maten er fortsatt like fin,god og sunn av den grunn .Å sjekke ‘Ukes tilbud’ på de ulike matbutikker er og en veldig fin måte å spare en del penger på. Ellers går vi og å handler det meste av frukt og grønt b.l.a  på innvandrer butikk og sparer mye på det.

 

Så her kommer igjen noen  middagstips som vi har til tider her i huset. Det er ikke så veldig spennende retter,men fokuset har vært for det meste litt ‘høst mat’ da.

Det som og kan være en ide noen gang,er å kanskje lage noe ‘tradisjonelle’ middagsretter og heller lage de med en litt annen vri,enten å tilsette noe,eller gjøre det på en litt annen måte. Det skal ikke alltid så mye til for å lage mat litt mer interessant eller få en litt ny vri på den. Er bare å prøve seg frem og teste nye ting. Iallefall som og nevnt før ,så ligger våres middager her i huset på rundt 70 kr . Noen ganger litt mer,og noen ganger mindre. Litt sånn alt etter hva det er,og det er jo pga matvarer kjøpt på datovare eller ukestilbud. Bare denne uken er det butikker med kronesmarked,og noen ting kan fåes til en rimeligere peng som kan brukes eller lagres til  b.l.a middagsretter.

 

 

 

 

 

Dette er egentlig en helt vanlig middagsrett,og ikke så spennende,men kanskje baret tips om hva en skal ha til middag en dag.

Jeg fikk iallefall  tak på  ostesnitsel en dag på datovare,og da ble de steikt i steikeovnen med sitronskiver på. (ost er også godt) Tilbehør var ris,bernaisesaus og salat. Krydderstekte grønsaker er og veldig godt å ha til , og kan være en annen vri.

 

 

 

 

 

En annen dag fikk jeg tak på flere pakker med svinestrimler på datovare. Samme uken hadde en butikk kronesmarked og b.l.a hvitløksbaguetter til 10 kr pk. Her i huset er jo barna glad i pasta,ikke så sunt alltid,men velger man rett tilbehør med grønsaker,så jevner det seg ut. (grov pasta er sunnere) Så med steikte svinestrimler laget jeg en egenprodusert ‘wok panne’. Med både gulrøtter,mye sopp,(her elsker de sopp) vårløk,squash,rød og gul paprika,løk og tyttebær . Ved siden ble det hvitløksbaguetter til. Veldig godt og enkelt å lage om det er en travel dag.

 

 

 

 

 

 

 

Så fikk jeg på kiwi en gang mange pakker med laksefilet og torskefilet til 50 %. Torskefileten laget jeg fiskegrateng av,men laksefileten ble steikt i steikeovnen med div. grønsaker.Norske  epler er veldig  gode og fine på denne tiden,og her bruker vi det en del i matlaging og. Veldig fint å snike det innimellom . Så i  lakseformen (jeg laget flere former altså..husk det er oppi 11-12 som skal spise her…ha ha )  ble det laks i biter, masse epler i biter,vårløk og sitronskiver. Jeg fikk og tak på  to pakker med fløte på halv pris,så det ble blandet med litt melk og tømt i formene (salt og pepper)

 

 

 

 

 

 

 

Etterpå når den hadde fått stått i steikeovnen i ca 20 min , ble lakseformen  servert med  kokte poteter  og flatbrød til. Veldig godt og noe barna her og liker. Det var og friskt  godt med epler i.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

For ikke så lenge siden var 16 åringen her som begynte nå på vidergående skole i høst, på en’bli kjent tur’ med klassen sin. (29-30 elever)  De skulle være en helg på hyttetur. Og det skulle være både læring,men og sosialt underveis. De skulle b.l.a lage mat på primus/bål i ulike grupper,i naturen. De ulike elvene skulle planlegge dette,fordele oppgaver og ta med seg ingredienser som trengtes. Jeg fikk beskjed om at herfra skulle det pakkes grønsaker med,de hadde planlagt at det skulle lages grønsak suppe . Da han kom hjem igjen måtte jeg høre hva de hadde mer i den suppen.

Joda det var så enkelt ,men super godt. Poteter i biter, purre/vårløk i skiver,gulrot oppkuttet, 1 buljong  terning og mye god grillet kylling i biter. Tilbehør var flatbrød,brød eller loff.

Og  joda dette måtte jeg klart  prøve her og . Jeg hadde tidligere fått tak på to grillet kylling på 50 % som lå i frysen,så de kunne fint brukes til dette. Poteter hadde jeg til  ca 5-6 kr kg .Så da ble det en grønnsaks suppe med en ny vri.Det var  Faktisk utrolig godt. Anbefales virkelig. Og noe barna her og synes var helt topp.

 

 

 

 

Grønsak suppe med gode grønsaker i og  grillet kylling (+enten flatbrød eller noe  annet godt brød til…)

 

 

 

 

Så var det de andre pakkene med svinefile som jeg fikk til halv pris.En ganske lik den  andre ‘egne wok panne’ middagen lenger oppe,men men litt småendringer. Den  består av gulrøtter,sopp,resten av squash’en,løk,purreløk,hvitløk og litt stekt bacon .Ellers kan man og  egentlig ta det man har liggende i kjøleskapet og blande sammen. Og dette ble blandet med nudler. Nudler er og noe gjengen her er veldig glad i,heller ikke alltid så sunt,men der kan man og se på helheten. Som  tilbehør ble det ristet brødskiver med egenlaget hvitløksmør til. Da blander man bare oppkuttet hvitløk med smøret. Veldig godt og enkelt.

 

 

 

Så måtte vi og prøve noe annet en dag. Det er jo en del søtpoteter å finne i butikkene nå,så en butikk hadde ukestilbud en uke på søtpotetr og jeg kjøpte med noen. Og her tidligere kom  jeg over en oppskrift  om søtpotet grateng. Og den ble veldig god og godt likt. Jeg hadde tidligere fått grillet kylling på datovare og den passet fint til gratengen. Ved siden av ble det steikt bacon sammen med mais og løk, saus og grønsaker.

Gratengen passer fint til kylling,men og klart til  mye annet. Og de som feirer thanks giving pleier jo å ha kalkun til.

Gratengen lages av søtpotet i skiver,som kokes lett først i en panne med vann,deretter legges de i en form. Over helles det fløte,en eggeplomme,hvitløk og salt/pepper. På toppen støes det litt ost og brødbiter som er kuttet opp.Stekes i ovn .

 

 

Altså en veldig god middag.

 

 

Og så var det denne soppen da. Den er fin å bruke i mye. Og en dag ble det kjøttboller i kremet viltsaus med rosenkål,løk og sopp. Da vi hentet valpen til eldstejenta ,som var i Halden,så var det bare 1/2 time bort til grensen. Da var vi,når vi var der  samtidig rett over og kjøpte litt matvarer  med oss. B.l.a bacon,kjøttboller,litt kjøttdeig,ost ,melk m.m  Det er mye billigere i Sverige på de tingene enn her. Så vi brukte da b.l.a kjøttbollene denne dagen. Bacon har vi brukt i de andre middagsrettene

 

 

Kjøttboller  i viltsaus,sammen med sopp,løk og rosenkål. Poteter og surkål til. Dette var veldig godt . Merk en liten hånd nederst til venstre som er veldig glad i sopp ha ha

 

 

 

En annen dag ble det enkelt og greit en ‘pasta bolognese’ middag med salat (selvfølgelig med eple i) og hjemmelaget foccasia brød. I bolognesen var det kyllingfile stekt i strimler fra en gang jeg fikk det på datovarer,gulrøtter,løk,og hjemmelaget tomatsaus av hakka tomater. Veldig godt.

 

 

 

 

 

 

 

Så er det og noe annet som er veldig populært her i huset, og som er veldig godt. Det er grønsakssuppe. Og her en dag ble det laget til middag med en liten høst vri. Oppi var det ulike grønsaker som gulrot,kålrot,poteter,purre,løk,men og en del steikt sopp sammen med pølse oppi. Og det var veldig godt sammen med flatbrød.

 

 

 

 

 

Så var det den fisken ,torskefileten som jeg fikk en del pakker av på datovare som ble brukt til fiskegrateng. Det er og noe som er populært her i huset.Men denne gangen ble den og laget med en litt annen vri. Inni gratengen ble det både gulrøtter,purre,brokkoli,litt bacon og torsk . Og på toppen gammelt brød,skalker skjært i biter. Kokte poteter, litt sitron og flatbrød til.

 

 

Og så må jo jeg ta med pizzaene som vi laget den gangen vi var på en liten tur i skogen og fant litt kantarell sopp som ble brukt oppå pizzaen. Og sammen med litt sjampinjong,hvitløk og bacon  ble det en supergod pizza. I bunnen på pizzaen var det et beger med crème fraiche som jeg hadde kjøpt på datovare,og selvfølelig ost på toppen og en god salat til. Her ble det altså ikke laget bare en pizza,men minst 4… Enkelt og godt til helgen,eller en hverdag.

 

 

 

 

 

 

 

Og så over til en  høstsuppe igjen ,men med noe annet innhold. Kylling file, (og kjøpt på datovare)  blandet  sammen med  ferske oppkuttet grønsaker som, gulrot,poteter,purre,rød paprika,løk, persillerot , kyllingbuljong og nudler. Alt i en stor gryte . Som tilbehør hadde jeg baket nanbrød med hvitløk/krydder på. Veldig godt og veldig populært her.

 

 

 

 

 

 

 

 

Men høsten byr ikke bare på mange gode grønsaker å ha til middag.Men mye god frukt  finnes og nå. Epler er jo nevnt godt å bruke i flere middagsretter,ikke minst friskt og syrlig  i ulike salater. Men plommer er det og mye av nå. Så her en dag kom jeg  over noen søte og gode rød/gule plommer til 10 kr kg, og i frysen lå noen bjørnebær. Så da ble det en enkel og  veldig god plomme pai med bjørnebær som smakte godt med vaniljeis til.

 

 

Pai bunnen er super lett å lage,kun sukker,smør,mel og havregryn blandes sammen (litt kardemomme kan tilsettes for smakens skyld) dekk paibunnen med halve smuldredeigen,ha på plommer ,sukker og bjørnebær (eller eple,pære m.m ) og smuldre resten av deigen oppå. Stek i ca 25 minutter.  Raskt å lage om en skulle få gjester,eller den kan lages på forhånd og fryses ned. Tas opp og varmes . Lunken pai og is/krem er veldig godt til. Det forsvant her iallefall.

 

 

 

 

 

 

 

Og en gang tidligere var det en av gutta her som ville at jeg skulle lage en  kringle,og da ble det en svær, (den hevet seg veldig) eple kringle med kanel og sukker. Supergod,og fin å fryse ned. Men her fryses knapt noe ned,for alt forsvinner.. ha ha

 

 

 

 

 

 

 

 

Så da ble det noen middagstips denne gangen også da.  Og enda flere  vil det nok komme på sikt. Håper at noe kan være interessant for noen . Det er ikke noe avansert matlaging dette da, heller ikke noe nyheter,men som jeg er opptatt av at det skal være godt,sunt og rimelig. Og dette er mange rimelige middager for mange personer.

 

 

 

Følg oss gjerne på Facebook ; ‘Huset med de 11 Barna ‘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi lager Blåbærsyltetøy,det er så godt!

10 åringen her i huset,var en dag med klassen på blåbærtur.

De måtte ha med seg bærplukker og ett spann.

De skulle plukke blåbær som de skulle ha i Mat & Helse en dag seinere for å lage blåbærmuffins.

Jeg sendte med han den gamle  bærplukkeren min som er nok 100 år gammel…

Og den funket visst som bare det…. ha ha 

For da han kom hjem ,hadde han og en annen i klassen vært best på å plukke mest…

så da fikk han med seg hjem en god del blåbær.

Og det er jo helt greit,for her liker vi blåbær og det er sååå mye godt man kan lage med blåbær.

 

Men først av alt må vi lage litt blåbær syltetøy,for her har de næmlig  lyst på pannekaker med blåbærsyltetøy til middag…

Og det er veldig enkelt å lage blåbærsyltetøy..

Jeg er og opptatt av att barna får lære hvordan man lager syltetøy,(att ikke de tror det kommer fra rema 1000)og ikke minst viderføre en slik flott tradisjon som å lage mye godt av bær og frukt spesielt no om høsten.

Husker godt min mamma laget både saft,syltetøy,geler ,desserter m.m av bær og frukt, og vi fikk hjelpe til ,og hjemmelaget er så godt og ikke minst veldig gode minner og oppskrifter.

Det er 3 små hjemme om dagene og de er veldig flinke å hjelpe til og vil gjerne hjelpe til.

Men når alle 3 skal hjelpe til samtidig kan det fort bli surr,

Så når minstemann var lagt seg i vognen for en formiddags lur kunne vi begynne å lage blåbærsyltetøy.

 

Vi begynner med å måle opp hvor mye bær vi har…vi skal ha ca 2-3 kg bær,

Aron sjekker ved å helle på vekta

Godt med en hjelpende hånd fra Leah

 

Då er blåbærene målt opp..

så helles de oppi en panne…

Gi så bærene ett oppkok i pannen ,med røring underveis.

 

men så skal det tilsettes  syltepulveret ‘Jam’

Det gjør det så att ikke syltetøyet blir rennende,men tykt.

 

Leah tilsetter pulveret ,og Aron rører…

Ble nesten en røyksky…

så skal det røres godt ut… og småkoke i 2-3 min max.

 

Etterpå skal platen slås av og pannen trekkes av platen.

1kg sukker tilsettes

Og røres godt igjen til alt sukkeret er oppløst.

La det så stå å ‘godgjøre ‘seg.. 😉

 

Så er det bare å helle oppi glass med tette lokk…norges glass eller andre tomme syltetøy glass funker fint…

 

 

Og det er lov å sleike sleiva etterpå…mmmm

Og akkurat når vi var ferdig med syltetøyet våknet minstemann…og selvfølgelig måtte han og smake…

mmm-

 

Så Skal pannekakene lages:

 

Leah og Aron begynner på røren…

 

 Mjøl… først

 

(liker veldig godt de gamle krukkene,fikk tak på 4 slike å en skål på et  garasjesalg til en billig peng )

 

 

 

så tilsettes melken…


RØR!!

så tilsettes egg ….2-3 stk

Og sukker…

 

og til slutt må smeltet smør blandes sammen…

så er det bare å røre i vei….

 

Så er Aron klar til å steike…

Og skal love deg att denne 5 åringen er  kjæmpeflink…

å så endelig  er alle pannekaken steikt 

Og det  ble jammen noen glass med blå bær syltetøy og…

Og det er mer vi kan lage med blåbær…muffins,pai,formkake,vafler med blåbærsyltetøy osv.

Så kommer endelig de andre fra skolen… og det lukter pannekake i hele huset ,så de gjetter fort hva som er til middag…mmmm

Velfortjent Leah og Aron…!!! No er det bare å hive innpå…

De har vært veldig flinke å lage både syltetøy og pannekaker.

og ikke minst lært noe nytt i dag og…

 

Følg oss gjerne på facebook og: ‘ Huset med de 10 barna’

Sunne,gode,enkle og rimelige middager

Siden jeg tidligere har tidligere nevnt att jeg nå er blitt  en hjemmemamma og vi har bare en inntekt,så må man både tenke og prioritere helt annerledes.

Det har vi egentlig gjort i alle år,for selv med to inntekter så har det ikke gått går rundt når man er så mange i familien,og lønningene ikke så høye.

Men no når vi har enda mindre å rutle med,og da  må man skjære enda mer ned…

Man må være  prisbevisst på alt og det  blir etterhvert og  en livsstil.

Man kan ikke bare gå inn i den første  butikken man ser og kjøpe det man trenger ,betale og gå ut igjen.

Her må mat og middager planlegges utifra hva lommeboken sier.og utifra man kanskje har i frysen,skuffer og skap.eller hva som er på tilbud i butikkene den uken  m.m reklame i posten kommer godt med.

Men vi er så heldig å ha 5 ulike butikker ikke så langt fra oss,så vi kan gå på.

Noen av butikkene har ukes tilbud ,da er det viktig å se hva de har.ellers er det viktig å sammenligne priser fra butikk til butikk.

(det finnes og flere alternativ merker som er like bra.) for det kan være store forskjeller.

Det er og noen butikker som setter ned varer til 50 % pga dato. Det er veldig bra for da kastes det ikke så mye mat.

for det er skremmende store mengder mat butikkene kaster i løpet av en uke /mnd. da er det bedre att de setter ned så andre kan få glede av det.

Det høres kanskje både utenkelig og unødvendig ut for mange å kjøpe både mat på tilbud og dato varer for noen. noen trenger det heller rett og slett ikke for de har penger nok til å kjøpe hva som helst.

Men det er faktisk veldig smart,og maten er like god for det. noen  ser kanskje  på det som lavmål og, men regner man ut hva man kan spare over tid ved å være mer pris bevisst ,kan fort en syden tur være en realitet. 

Her kommer en del middager som vi har hatt hjemme hos oss.vi er 12 personer i familen som spiser middag hver eneste dag.

Det er folk som lurer på hvordan det er å lage middag til så mange hver eneste dag,men det blir en helt naturlig ting og noe man aldri tenker over.

Jeg er en person som liker å lage mat og bake, jeg lager og en del fra bunn,da får man mye mer og ikke minst rimeligere.  

man lager og akkurat samme som folk flest bare litt ekstra eller dobbelt…man skreller ikke 10 poteter,men skreller 25 kanskje…

 vi ligger hver eneste dag på middag mellom 50-70 kr .noen ganger mindre og noen ganger mer.alt etter hva som er i skuffer og skap.hva man har kjøpt og til hvilken pris.Jeg lager ofte liste utifra det man  har så vet man hver dag hva man skal ha til middag.

 hvordan er det mulig tenker du. Jo ved å være prisbevisst og gå på ulike butikker så går det faktisk fint.vi har ett veldig lavt mat budsjett, så man blir tvunget å gjøre det slik.

Så tenker mange,det tar tid å gå å flyge rundt på alle butikker for å få det litt billigere ,de gidder man bare ikke,har heller ikke tid…

vel det er jo ikke noe for  de som har nok penger å kan kjøpe det man trenger ,men for oss er det utenkelig.

Jeg  tar to handle turer  i uka ,begynner på den ene butikken ,og ser hva de har…kjøper det de har som jeg trenger og det som er billig,går så til neste…og neste man lærer og fort hva som er rimeliger på den ene enn på den andre….Runden er fint gjort på en drøy time…mange hundre kroner er spart og det var absolutt

 verdt det.

 Begynner med en veldig rimelig middag,og priser kan variere for noen ganger har butikken satt opp prisen og andre ganger har de satt prisen ned…

 

 BETASUPPE / LAPSKAUS MED PØLSE ;

Dette bruker vi;

3 pakker lapskausblanding  koster   ca 7 kr pk  –  ca 20 kr

1 pk grillpølser   ( 16 pølser oppi )       22  kr pk –        22 kr

                                                     total ;                             42 kr

STEIKT SERVELATPØLSE ;

 

2 pk Servelatpølse    fikk på tilbud til               19 kr stk –     38 kr

2 pk frosne erter (moser de til ertestuing )    5  kr stk-       10 kr

1pk frosne baby gulerøtter                                 5-6 kr stk        6 kr

2 pk pasta penne                                                   5-6 kr stk      12 kr

                                                         totalt;                                     66 kr

 

FISKEPINNER;

 2 pk fiskepinner                                  17 kr pk             34 kr

  poteter      20 stk                                 2,5 kg sekk      15 kr                        

 1 pk hollandier saus                           10 kr pk             10 kr               

 1 pk gulerøtter                                     14 kr pk             14 kr

                                                     Total ;                              73 kr

 

 HJEMMELAGET KYLLING-KJØTTBOLLER MED HJEMMELAGET NANBRØD ;

 

7 pk Nudler                                                      1.90 pr pk          14 kr

1 boks mais                                                     1.90 pr boks       2 kr

salat                     agurk,paprika,isbergsalat                          20 kr

2-3 pk kylling kjøttdeig                                                               30 kr

(jeg fikk 3 pakker til 10 kr stk pga dato ,ellers koster en pk rundt 17 kr)

                                                                          Totalt ;                66 kr

 

 

HJEMMELAGET  POTETSTAPP MED PØLSE ;

 

Poteter                                                         2,5 kg            20 kr

1 pk blomkål / grønsakblanding             6-7 kr pk         7 kr

 1 1/2 pk pølser                                           22 kr pk        33 kr

1 liter melk til potetstappen                     11 kr liter      11 kr

                                                   Totalt ;                                 71 kr

 

   

 

KYLLING GRYTE MED HVITLØKSBRØD ;

 

1 hel kylling                                                                       24 kr ( fikk den på tilbud )

7 pk nudler                                        1.90 pr pk             14 kr

1 pk blomkål blanding                      6-7 pr pk                7 kr

2 pk hvitløksbrød  (a` 2 i hver)            9 kr pk              20 kr

1 pk kyllingsaus                                                                  9 kr   

                                                               Total ;                  74 kr

 

PANNEKAKER ;

3,5 liter melk                                                    37 kr

1 kg hvetemel                                                    8 kr

smør                                                                    8 kr

4 egg                                                                   0 kr ( vi har egne høner vi får egg i fra )  

                                                    Totalt :          53 kr        (min pris var 33 kr pga fikk melk til 5 kr literen )

 

INDISK GRYTE MED RIS og hvitløksbrød ;

 

 Indisk gryterett  fra toro                                            25 kr    (var på tilbud)

 1 hel kylling                                                                   24 kr     (fikk den billig pga datovare)

 1 pk (2kg) middagsris                                                5-6 kr   (8 dl er nok)

 2 pk hvitløksbaguetter      9 kr pk ( m/ 2 stk  i )      20 kr

 

                                                 Totalt ;                            75 kr            

 

 

 

PASTA GRATENG med loffskiver ;

 

1 ,5 pk Pastaskruer                           5-6 kr pk              9 kr

2 kyllingkjøttdeig                                 17 kr pr pk       34 kr      (jeg fikk til 10 kr pga datovare )

1 pk brokkoliblanding                          8 kr pk               8 kr

1 boks mais                                           1,90 pr boks     2 kr  

 1 loff                                                           7 pr stk           7 kr

ost på toppen,gratineres i langform i ovn

                                                       Totalt ;                        60 kr                   (min pris 45 )

 

 FISKEPUDDING I HVIT SAUS m/ karri  ;

 

3 pk fiskepudding                                   8-9 kr pr stk           27 kr

1 pk gulerøtter                                          14 kr pk                    7  kr(bruker halv pk)

 poteter                                                        20 stk                    20 kr

1,5 liter melk                                              11 kr l                    16 kr

 karrikrydder

                                                                 Totalt ;                       70 kr

 


Dette er  ca priser,noen ganger får jeg melk til 5 kr literen eller 10 kr pga datovarer,da blir middagen enda billigere,noen ganger får vi sekker med poteter,og mange poser gulrøtter veldig billig

Noen ganger får jeg kyllinge til rundt 20 kr ,eller kjøttdeig til 19.9 ,da kjøper vi mage og fryser ned og har til pizza,gryteretter ,lasagne,kjøttkaker m.m 

På en butikk settes brødene i butikken ned om kvelden til 12.90 pr stk ,det gjelder og butikkbakte brød til 37-38 kr,kommer jeg over det kan jeg kjøpe 16-17 brød og betale da 207 kr,men det kostet litt tidligere på dag langt over 500 kr. brødene er og enda lunka og helt ferske…

På en annen butikk settes alt i ferskvare disken ned med 50 % mot kvelden ,da kan man få nygrillet kylling  b.l.a til 17-20 kr,da kan man kjøpe 5 stk og ha til mange middager.

 Man kan tenke att dette er vel ikke nok mengde  mat til så mange,men pr i dag går det helt fint,en del av barna er enda små og er småspiste og tar på bare en posjon,spiser bare en potet m.m  Noen av de store tar på flere ganger om det er noe de liker ekstra godt. 

  HELE GJENGEN KLAR FOR MIDDAG EN HELT VANLIG  DAG ;

 

VI HAR LAGET EN EGEN SIDE PÅ FACEBOOK,FØLG OSS GJERNE DER   “HUSET MED DE 10 BARNA”  https://www.facebook.com/vabofamilys?ref=bookmarks

Supergod Jordbær smoothie

Det er ikke alltid like lett å få i barn frukt, heller  er ikke  voksne alltid  like flinke å spise frukt…….

eller om man rett og slett har lyst på noe søtt og godt,

da er Smoothie ett bra alternativ.

en fordel er jo selvfølgelig att man har en ‘blender ‘

Det finnes uttallige måter å lage smoothie på,og mye rart kan puttes i smoothien,det kommer mest an på hva man har  og hva man liker.

men vi har laget en smoothie som vi har pleid å  lage i mange år.og den er like populær hver gang,og veldig enkel å lage.

ikke alt i denne smoothien er like sunt,men den kan fint lages som lørdagsgodt.og da gjør det ikke noe.

 

Vi begynner med en pk frosne jordbær og is.

 Isrester fra halvtomme,smeltede isbokser er ypperlig å bruke,så det er bare å ta ett dykk i fryseren.

 

 

Så har vi 1-2 bananer oppi,alt etter hvor sterk banan smak man ønsker.

 

 

 Så har vi oppi en plate kokesjokolade,det gir en søt og god smak.

 

 

 

 

 så har vi oppi ca 8dl – 1liter juice,alt etter hvor tynn man vil ha den  ,eller hvor mye is man har.

 

 

 

Da er det bare å mikse alt sammen.

 

 

 

For å gjøre det litt delikat så er det bare å helle oppi fine glass og putte ett sugerør oppi

 

 

 

 

Siden det er lørdags kveld ,så passer det fint med en slikkepinne/kjærlighet på pinne…eller som de sier i sogn   ‘hugleik på staur’ i tillegg til ett glass smoothie… 🙂

 

 

 

Oppskrift på  ‘Jordbær smoothie ‘

 1 pk frosne jordbær

 1-2 bananer

  1 liter is

  8 dl  appelsin juice

  i plate kokesjokolade

 

Enjoy !!!!!