Endelig var dagen kommet da denne jenta Miriam Mariell skulle konfirmeres,

som de fleste andre foreldre lurer man alltid på det samme  ‘hvor ble tiden av???

de søte små er plutselig store….

Denne jenta ble født en novemberdag for 14 år siden og er jente nr 3 her i huset,

hun var ganske så liten og tynn da hun ble født,men jammen santen har hun tatt det igjen og plutselig har hun  blitt stor….

 

 

Miriam har gått på ‘tenntro’ i hele høst og vår, tenntro er  alternativt konfirmasjonsundervisning for frimenigheter.

Og så var det tenntro avsluttning for alle de tre gruppene på folkehøyskolen på meland.

Så var hele sermonien over og alle hadde fått roser.

 

 

Siden det ikke var så mange som skulle komme i konfirmasjonen så skulle  dagen feires hjemme.

Miriam hadde ønsket litt forskjellig til mat,så da  ble ett helt enkelt koldtbord.

 

I tillegg til koldtbordet hadde vi varm  kyllingryte med ris.

ellers hadde vi kyllingsalat , pasta salat , gresk salat ,potet salat,druesalat, waldorf salat,skinkepålegg,laks/eggerøre,spekeskinke,reker,kyllingklubber…

Koldtbord er veldig enkelt og billig å lage.

Man må finne ut på forhånd hva man vil ha,og hva man trenger å kjøpe inn.

Her vi bor er det 5 ulike matbutikker å velge i. passer man på å planlegge litt tidlig så kan man gjøre mange gode innkjøp på forhånd og fryse ned.

flere butikker har ukestilbud,der man kan spare mye.

Reker ,kylling,karbonader,brus,egg…osv

Og alternativ merker kan være like gode.

Det samme gjelder og Kaker og desserter som skal lages,mye av ingrediensene kan kjøpes billig og til en rimelig peng på forhånd.

 

kaker vi laget var oreokake, marengskake,  ostekake,brownies ,rå sjokoladekake,(med is) sjokolademousee,muffins,snickerskake

men marsipankaken med bilde av Miriam som ett åring hadde vi bestilt..

 

en supergo kake med sjokolade/aprikos krem i og sjokolade biter…saftig og smakfull

 

 

 Siden vi er så mange her i huset så er det ikke noe problem å lage til forskjellig mat og kaker m.m det er alltid mange hjelpende hender ,og så det går fort unna

noen kutter salat,noen visper krem,noen rører i deig m.m det er og koselige stunder å jobbe slik sammen,man samarbeider samtidig som barna lærer å lage forskjellig mat.

Og både guttene og jentene er delaktig.og ikke minst får barna føle att de mestrer ting og kan være stolt av resultatet etterpå og det beste er å kunne spise det man er med å lager helt til slutt.

Oreo kaken laget caroline og

muffinsene  har Rebekka laget,de var veldig gode.

 

 

Og så var det å ta en tur ut å ta noen fine bilder av konfirmanten.

 

Bunaden Miriam har på seg er en gammel hardangerbunad, den har hun arvet utav mormoren.

Desverre så fikk ikke mormor se Miriam med denne fine bunaden, hun døde for snart 3 år siden,men tror nok hun hadde vært stolt av å få sett henne.

Bunaden er nok borti 60 år gammel, kanskje mer ,og det er så  flott å få arvet slike skatter, som har nok både historie og minner bak.

 

Her vi bor på landet er det mange gamle hus som står rundt om i skogen, så det er ikke vanskelig å finne fine motiv…

siden det og er så mange fine hvitveis over alt på marken er det koselig å bruke en bukett hvitveis på bildet og.

 

Tror Miriam hadde en fin dag,det sa hun i alle fall….

Og selvfølgelig må vi ha ett bilde av hele Gjengen med !!

 

Det koselige med slike dager er att man har alltid litt mat og kaker etterpå…og dagen etter smaker det ofte bedre…hee

og ikke minst  for min del fine blomster som står i mange dager etterpå….

 

 

 

Følg oss gjerne på Facebook: ‘Huset med de 10 Barna’

 

 

Da er tiden for konfirmasjon i full gang og her er det og klart for en ny runde med konfirmasjon  i huset

Denne gangen er det jente nr 3 som skal konfirmere seg. vi hadde og en jente i fjor og to år før det.

det er mye som skal gjøres i slike anledninger, men ved å tenke litt i forveien og planlegge litt kan man gjøre det rimelig,men likevel fint. 

I dette innlegget kommer det bare  forberedelsen til hvordan jeg ‘ pyntet enkelt med blomster ‘ denne gangen.

Vi har et greit nok, romslig hus,og det kommer ikke så mange i konfirmasjonen denne gangen så da har vi valgt å bare være hjemme.Det var vi og i fjor og det gikk helt fint.

Tanken er å ikke lage det så høytidelig med langbord  og slikt,  men helt enkelt ett ‘koldtbord’ der man forsyner seg selv og kan sitte seg hvor man vil.

Vi har ett stort bord på kjøkkenet så det er der det  er mest naturlig å dekke på.

Det er alltid så koselig å pynte med blomster, og en blomster elsker som meg kan det fort bli vanskelig å velge hva man skal ha,men det gikk helt fint ,og siden det er en jente denne gang så får det gå i den rosa ‘stilen’:)

Rosa ‘ranukler’ tenkte jeg skulle være  hoved blomsten  ,og ranukler er en av favorittene mine,de er bare super fine.

De koster litt,men siden det er hoved blomsten,så får man spandere litt ekstra på det. 

 

Planen var å finne noen mer lysere rosa enn disse her,men det var ikke fullt så lett,så de får duge disse her da.flotte var de iallefall.

så er det å tenke ut hva som passer i lag i en bukett med rosa ranukler.

Hvitt er jo fint og grønt passer godt

så da ble det noe slike farger i tillegg

Hvite roser,hvite nelliker er billige på matbutikker  og en rosa rose bukett fikk jeg av svogeren min,han kjører bossbil for matbutikker,og de rosene og noen andre roser skulle kastes,men han tok de med til meg..(han vet vel om mitt stadige blomsterbehov…haaa)

da skal vi prøve  å  lage noen  buketter .Det er veldig artig å sette sammen flere blomster..

Jeg gikk og  på jakt i hagen og fant noen greiner med kirsebærblomst som hadde sprettet ut og noen andre grønne greiner.det er.helt gratis

.og så var det bare å sette i gang……

 

 Synest egentlig att resultatet var helt greit,og med det som jeg hadde ble det no ikke så aller verst… 🙂

 

Så var det bare å fordele litt av det samme  blomstrene rundt om i stue og kjøkken…

her er det blitt litt ‘ rosa i stuen og,rosa margeritter er like fine inne som ute,de må bare passes på å vannes…

 

 

 

Hvite stemorsblomster er og like fine å pynte inne med som ute….

 

 

– Rosa Roser –

På ett annet lite bord på kjøkkenet ble det og ‘ litt rosa’…

Men faktisk ble det fint å pynte med noe rosa gotteri også…enn så lenge,

med ‘gotteri syke’ barn i huset fikk de ikke ligge lenge…haaaaa 🙂

 

 

 

 

 

En bukett med hvite roser med noen greiner fra hagen  fikk stå på nattbordet i ved skuvesengen i ‘kosekroken ‘ på kjøkkenet…

 

 

Da er blomster pyntingen over  og mat og kaker må lages og bakes…..

 

 

 

 

 

 

Endelig så kom den vakre vårblomsten hvitveis i skog og hage, så da var  er det bare å komme seg ut å plukke …..

Hvitveisen plopper opp både her og der, og mange haster bare forbi den ,uten alltid å legge merke til den en gang,men ved å plukke noen buketter og ta inn i hus og hjem,så blir det så mye triveligere med en gang.

den står ikke så alt for lenge inne,men når de visner er det bare å gå ut å plukke nye… 

 

Det er så koselig med blomster som er  plukket fra skogen/ marken, gratis er det og… 🙂

 

 

 

Da er det bare å finne frem kopper og kar og pynte både her og der med hvitveis…

 

en gammel mugge fungerer helt fint som vase…

 

 

 

det er bare å bruke det man har, å sette nye eller gamle ting sammen så blir det så fint så….

 

ett eggeglass kan brukes fint til en vase…

Gammelt sølvbestikk trenger ikke ligge gjemt i skuffer å skap,sett de i ett glass å pynt opp kjøkkenbenken…

 

 

en gammel vekt er koselig innslag på kjøkkenet…

 

 

 

 

 

 

 

Har tidligere nevnt att å bruke det som har gått ut på dato eller kommer til å gå ut på dato fra div ‘butikker’ kan være like bra.

Vi har og en i familien til mannen  som  kjører bossbilen for matbutikker, og siden vi har div. dyr her så får vi en del frukt og grønnsaker som butikkene skal kaste eller gått ut på dato,til å gi dyrene.

noen ganger er det faktisk helt ok frukt/grønsaker som vi fint kan bruke sjøl.

Her en dag fikk vi mye epler til dyrene som butikkene skulle kaste.veldig mange av eplene hadde bare noen småflekker men  var fult brukenes.

jeg er en person som liker godt å både bake og tenkte att vi kan jo lage eplekake .det er jo enkelt og godt !

 

Mange like flotte epler,sunt og godt og kan brukes til mangt !

 

Eplekaker kan lages på ulike måter,men jeg har laget etter en oppskrift som jeg har hatt i mange mange år,og den er veldig enkel å lage.

 

 I følge forskerne bør man spise 2 epler for dagen, det inneholder mye c-vitaminer og er veldig bra både for ‘vekten’ og hjertet 🙂

 

 

Snart begynner eple trærne å blomstre og det er en fantastisk flott tid.

vi er så heldig å ha flere epletrær i hagen.

Likevell  klarte jeg ikke å vente på den blomstringen, så jeg tok inn her tidligere noen greiner og satte i vann og etter ca  1 1/2-2 uker begynte de å sprette ut…

det gir en flott vårfølelse inne.

 

Epleblomst

 

Eplekake smaker fortreffelig  både kald og lunka, kan godt serveres med is, krem ,vanilje kesam eller vaniljesaus

 

.Her er oppskriften som jeg bruker;

(Jeg pleier alltid å lage dobbel deig ,siden vi er så mange her.)

125 g smør

1 dl sukker

1 egg 

2 ss vann

3 1/2 mel

1 ts bakepulver

 

fyll;

4 epler,sukker /kanel

Rør smør og sukker sammen til en myk masse

Rør inn egg og vann 

Bland mel og bakepulver lett sammen

 

legg av litt deig om du vil ha på toppen

trykk deigen ned i en form,  ( 24 cm )  legg eplebåter ,sukker og kanel over

trill ut tynne strimler  og legg de på langs over eplene 

stekes  ca 200 grader i 30-35 min

 

  – ENJOY –

 

Så lenge jeg kan Huske så har jeg alltid likt å dille og dulle rundt meg,jeg er en person som har ‘rot’ på hjernen ( om det er noe som heter det da…har hørt om ‘støv’ på hjernen,men det har jeg ikke) 

Men att det ligger å slenger klær,sko,aviser,blader m.m rundt om kring både på gulv og bord får meg automatisk til å ‘MÅ’ ta det vekk å rydde det…en mani kanskje…en positiv mani heller…haaaa

Men stiller man seg det spørsmålet,eller andre det spørsmålet, trives man best med rot rundt seg ?eller att det er ryddig rundt seg?

tror jeg att de fleste vil trives best med att det er ryddig !

Her i huset må vi ha det noe lunde ryddig  og system på ting,siden vi er så mange,så passer greit med en’anti rotekopp’ til mor…haaa

Men nøkkelen er å ta ting med en gang,da hoper ikke noe seg opp.og man slipper å ta ting ‘igjen’.(prøver stadig å prente det inn i barna ,og spesielt de største…)

Kjøkkenet i huset her er en mye brukt plass,det er som hos mange ‘hjertet i huset’,og det er det her og.

Vi har ett stort kjøkken og vi har både peis og ‘seng’, og siden vi er her  mye  er det ekstra kjekt å lage det koselig her.

Siden jeg er en blomster-elsker så liker jeg alltid å ha blomster på bordet, synes det er og artig å forandre i ‘ny og ne ‘og det plopper opp alltid ulike ideer og bilder i hodet.

Man må jo og gå utifra hva man har å bruke og hvilke stilart man liker.og så skape noe utifra det.

Min lidenskap er  gjennbruk, brukte ting,gamle ting og gamle skatter…og elsker å gå i bruktbutikker og på loppemarked for å finne’fine’ ting med sjel og liv i og kanskje en historie bak.

En gang jeg var på en bruktbutikk kom jeg over to helt nye blomsterpotter til noen få kroner, passet meg midt i blinken for da var allerede en ide skapt.

Liker veldig godt den vintage/rustikke stilen ,så denne uken  ble det en smak av det på kjøkkenet.

 

 

 

 

Jeg samler på mugger ,men har du noen stående så ikke la de stå i skapet å støve ned ,de er flotte både å ha blomster  eller andre ting i,eller bare fine i seg selv.

Jeg plukker gjerne med meg sølvtøy om jeg kommer over i bruktbutikker eller loppemarkeder, syns de har både sjarm og historie

og bruker det gjerne som dekorasjon….

 

 

 

Synest hvite blomster er ¨så flotte….og disse er en av favoritter,de står veldig lenge og det kommer stadig nye blomster frem… 

blandet de med noen tulipaner,så ble det en enkel men fin bukett som passet fint oppi de rustikke blomsterpottene… 🙂

 

 

 

Måltidene smaker og alltid mye bedre om man har det trivelig rundt seg,og det trenger ikke alltid koste allverden for å få det fint.

det  er og med på skape godt humør og god harmoni og faktisk.

så det er bare å gå i skuffer å skap å få frem fine skatter å bruk de. 🙂 🙂

11.april for 16 år siden kom ei lita jente til verden,det var Rebekka Danielle.

Tenk så fort årene går,plutselig er de små blitt store tenåringer og vokser rett og slett fra deg.

Noen ganger ønsker man att de små skal være   ‘små’ så mye lenger,men det er no godt og  att de blir så store att de klarer seg sjøl …..

men likevel så ser man att de store tenåringene ikke alltid er så store ,de trenger både mamman og pappan en stund til,og godt er jo det 🙂

Her i huset har den nest største jenta allerede blitt 16 år.

hm hm merkelig,den en gang lille  lyse krølltoppen skal no snart sette seg bak Rattet for aller første gang å lære seg å kjøre bil,men sånn er det bare,man må bare innse att de’søte’ små er blitt  noen ‘søte’ voksne 🙂

For selv om de forandrer seg og blir større må de vite att de er like,skjønne,søte,og go’e no som når de var små,att de er like verdsatt ,verdifull og elsket no som når de var små.

Rebekka hadde bursdag på en lørdag,det var egentlig  litt dumt for vi hadde tenkt å overraske henne med å sende en rosebukett på bursdagen hennes på skolen, sånn ca rundt lunch tider.

men vi valgte heller å få den levert på fredagen ,dagen før…..

tror nok hun ble overrasket og det ble kanskje noen misunnelige klasse venniner……og…

men viktig å sette pris på barnet sitt,slik at de føler  att de betyr noe.

 

EN FIN BLOMSTERBUKETT

 

 

 

– REBEKKA DANIELLE-

 

 

 

Med tenåringer i Huset er det en selvfølge att  de sover lenge i helgen,sånn er det bare,

Men det er veldig greit det noen ganger,for skal  man  servere frokost på sengen når de har bursdag.får man  liksom tid å lage en ‘for seg gjort frokost’ til vedkomende:)

Og ingen unntak denne dagen ;

 

 

Når man har bursdag her i huset er det og en  selvfølge att man lager en kake,,,

Denne gangen ble det en sjkokolade kake.for Rebekka er som mange andre veldig glad i sjokolade, og den var riktig så god.

 

 

Rebekka (og noen av de andre barna var med meg på loppemarked(noe jeg elsker å gå på) på bursdagen hennes,hun fant seg en flott jakke og jeg fant ett superfint og gammelt kaffeservice.(elsker gamle skatter)

det passet perfekt til sjokoladekaken.

 

 

 

 

 

mmmmmmmm…….

ÅÅÅÅ det er så typisk nordmenn og ikke minst vestlendinger(her regner det så mye næmlig) att når solen titter frem så er det bare å komme seg ut å nyte maks og få  seg noen  D-vitaminer 🙂

Man trenger bare 10 min i sol hver dag for å få dekket  D-vitamin behovet og det er ikke så mye.det hjelper og så man ikke får benskjørhet… 🙂 🙂

Det beste med denne tiden er att man trenger ikke pakke på barna tjukke dresser,støvletter og votter…

Jakke,lue og joggesko er nok. Luften er fortsatt skarp,men fint og varmt i solen

Idag var atter en fin vår dag og solen kom frem og varmet hvite barne kinn.

Vi har en tomt på nesten 5 mål så her kan både barn og dyr boltre seg,her er både en  dam med froskeegg og en del skog rundt om ,så mye kan utforskes for store og små.

I dag gikk vi på blomsterjakt i hagen og fant mange fine ‘vårtegn’,

‘vår’ er tegn på Liv,og det er noe fantastisk,ett nytt liv er ett mirakel,man ser virkelig Guds skaperverk *live*

 

-NYDELIGE RUSSEBLÅSTJERNE/ SCILLA SIBIRICA-

-BLOMSTERPIKEN-

 

-KROKUSER-

 

 

– SYRINEN BEGYNNER Å SPRETTE UT –

 

 

-ANDRE BUSKER OG TRÆR BEGYNNER Å SPRETTE UT-

 

 

– NO ER RETT FØR PÅSKELILJENE SPRETTER UT – de er litt seine her på “landet”

 

– VÅRKÅL, EN VAKKER GUL VÅRBLOMST –

 

 

TIDLIGERE TOK JEG INN SYRIN GREINER OG DET ER FLOTT PYNT PÅ KJØKKENET

DET ER ENDA MULIGHET Å TA INN GREINER,DE SPRETTER FORTERE UT NÅR DE KOMMER INN I VARMEN OG MAN FÅR VÅRFØLELSE  INNE OG.

 

 

 

 

ENDA VENTER VI PÅ FLERE VÅRTEGN,OG DET KOMMER STADIG NYE.

vi venter næmlig på hvitveisen,vet den er kommet mange plasser,men er litt sein den og her på “landet”.

Det gleder vi oss til 🙂 🙂

 

 

Siden jeg har valgt å være hjemme med de tre minste barna, så har jeg utvidet den siste  permisjonen jeg hadde  på minstemann i 2014, jeg er nå i ulønnet permisjon.

Selv når jeg jobbet og vi hadde to inntekter måtte jeg tenkte to ganger og ofte tre ganger før man kunne kjøpe ting,siden vi er så mange i familien og alt koster .

Jeg er veldig prisbevisst på alt,og spesielt når man handler mat.

No når vi bare har en inntekt må man tenke enda flere ganger før man kjøper noe.

Ca 25 minutter fra der vi bor er det 5 ulike matbutikker,og flere av de har ulike ukes tilbud, og er man lur så kan man gjøre mange smarte kjøp.

Noen ganger kommer jeg over att feks div. melk er satt ned med 50 % siden den skal gå ut dato enten dagen etter eller to dager etter.

Og det passer helt topp for vår del,for her i huset kan veldig mye lages om man har feks mye melk.kakao, pannekaker,vafler,lapper/sveler osv.og selv med en melk som går ut dagen etter er den like god og passer helt utmerket i slike ting

Dette høres kanskje merkelig og utenkelig  ut for mange,men har man kun en inntekt og man er så mange i familien og har lite penger å rutle med,er slikt som melk på 50% gull verdt,og selvfølgelig alt annet mat.

Synes og att det er topp att butikkene setter det ned til 50% enn å kaste det i bosset.alt for mye blir kastet som fint kan brukes.

Denne gangen kom jeg over en del surmelk som var 50% og laget en stor ladning med ‘natron kaker’/ ‘stompe kaker’ , (‘tjukkaser ‘osv…det finnes ulike navn alt etter hvor man bor i landet.)

Dette er ‘kaker’ som det ble baket mye i gamledager, og jeg  synes att man ikke må glemme gamle oppskrifter , eller matretter m.m som ble laget før i gamle dager.

Det er så koselige tradisjoner og skikkelig norsk kultur som er fint å viderføre til barna.

Det er super enkelt å lage og super godt !!

De kan steikes på Takke ,men om man ikke har det kan fint steikepanne brukes

 

 

det lukter sååå godt i hele kjøkkenet når de steikes,nesten som når det steikes lefser…

det ble en bra ladning;

 

Siden solen skinte denne dagen og været var så fint, og det var virkelig varme i luften, så tok vi med oss likegodt’ natron kakene ‘ut i solen’ 

her koset vi oss masse.

De smaker best med smør,brunost eller syltetøy på.

Er like godt  som kaffe mat eller til kveldsmat.

En Aron gutt som koser seg;

 

   — Her er oppskriften på ‘Natron kakene ‘/ ‘Stompe kakene’ —

 

   1 liter Surmelk

   1 kg mel

   1 kopp sukker

    2 ts natron

    1 ts hjortesalt

 

Bland alt sammen til en  fast deig, kjevle ut runde ‘leiver’ og stek på takke eller steikepanne.

Server med brunos og smør eller smør og syltetøy…

–NYYT–

 

 

Det har vært flere fridager i påsken,og siden vi bor like utenfor Bergen by er det alltid mye å finne på ved å dra til byen,

En dag tok vi turen på ‘fløyen’

– Gjengen klar for tur-

 

Det er alltid like stas å ta ‘fløybanen’ opp,og ikke minst den flotte utsikten over byen,der vi skuer langt uti havet ;

 

Det er fortsatt snø på ‘fløyen’,men det er bra mildt i luften og flott å gå på tur.

t.o.m  solen tittet frem  noen ganger;

 

 

Vi stoppet ved dette vannet denne gangen og som vi ofte gjør når vi er på fløyen, er så stille og rolig og harmonisk her, godt å komme seg vekk noen gang og bare sette seg ned og kjenne på frisk fjelluft og nyte Guds flotte natur!! Lykke !!

Litt fugleliv er det og ved dette vannet ,som det alltid er koselig å hive brødrester til.

 

Litt pølser måtte vi og ha før vi går videre, og matlysten er alltid på topp ute i frisk fjelluft ; 

 

På ‘fløyen’ er det både klatreskog og lekeplass, så der måtte vi stoppe litt før vi tok fløybanen ned igjen ;

 

 

Jeg er ikke så glad i gult,så det ble lite gult påskepynt her i år,

men har man noen egg og fjær og tar en tur i skogen kan man finne både greiner og gress å pynte med.

 

 

Ett gammelt knust vindu fikk og ligge på bordet

 

 

Ved å lime fjær på eggene blir de fort mer dekorative

 

Tulipaner ,greiner,pusekatter og gress oppi en gammel skål ble en billig og fin påske dekorasjon

 

Egg er jo og en selvfølge til påske frokosten,og vi er så heldige å ha høner så vi får både egg og fjær i fra 🙂 🙂

 

De 10 Eggene som ligger klar full i gotteri  til barna,alltid like spennende å leite etter de,når de blir gjemt rundt i huset på påske aften

 

 

Vi rev ett gammelt dukkehus i hagen i fjor og det gikk opp i flammer,men den gamle døren har blitt en fin vegg på kjøkkenet.