Siden epleblomstrene står  i full blomst, blir det fort att man tenker på ‘eple’ ,og hvor mange epler det vil bli på trærne i år,

og ikke minst eplekake ,,,

så har man lyst på noe godt og

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

har  epler i hus så går det fort å sveive sammen en eplekakedeig selv på en uke dag.

og det er sååå godt med krem eller is til ,vaniljekesam er og veldig godt.

Denne oppskriften har jeg brukt i mange år…faktisk helt tilbake til 8.klasse da vi hadde heimkunnskap på skolen.

og denne grunnoppskriften bruker jeg og om jeg skal lage blåbær pai.

Jeg pleier å tilsette litt havregryn for å gjøre kaken litt sunnere

-EPLEKAKE-

250 g smør

2 dl sukker

2 egg

4 ss vann

6 dl mel

2 ts Bakepulver

1 dl havregryn

4 epler   + kanel/sukker på toppen

Smør og sukker røres mykt,vann og egg røres inn

Mel og bakepulver,havregryn røres i til en glatt deig

Vi er så heldig å ha egne egg som hønsene våres legger ,

og har man egg så har man og mange muligheter til å lage mye foreskjellig godt. 

Man begynner med å røre sammen smør og sukker,

så tilsette egg og vann

 så tilsettes mel evnt. havregryn og bakepulver (ønsker man ikke havregryn i ,kan det kuttes ut og heller tilsettes 1 dl mel )

Rør sammen og trykk den jevn t en rund form

 (oppskriften på bildet er ikke denne,har prøvet den og en gang og den var helt ok den og)

Del opp 4 epler og putt både inni kaken og oppå kaken

strø med sukker og kanel på toppen.

Stekes ca 200 grader ca 30-35 min

både krem is og vaniljekesam er kjæmpegodt til…

-ENJOY-